香气

关于普洱熟茶好坏，茶圈内一直流传着一个通用且深入人心的评判标准：“汤色清亮者上品，汤色浓浊者下品。” 泡完一水熟茶，首先举起公杯对光细看。看见红亮清透的茶汤，免不了啧啧一句“好茶！…

提起茉莉花，多数国人会响起世界经典民歌之一的《好一朵美丽的茉莉花》的优美旋律。 而今天我们说的是茉莉花茶，茉莉花茶是一种茶叶吸附茉莉花香而制成的花茶，长期以来都是我国花茶的主导产品…

在我国古代，人们认为万事万物都是由金、木、水、火、土这5种基本元素组成的。 而且人们相信这5种元素相生相克，并进一步将这一理论运用到了医学领域。 此外，从古至今人们在取名的时候也会…

总有新茶友问小堂金骏眉和正山小种有什么关系？为什么它的茶汤是金黄色的？今天，我们就来聊聊关于金骏眉的五大基础问题。 什么是金骏眉？ 中国农业科学院茶叶研究所对金骏眉的定义是：以武夷…

丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 曾在试茶时遇到一款劣质红茶，论难喝程度，堪称登峰造极。 温杯后投茶，往里冲入沸水。 刹那之间，升腾而生的气味…

夏天正是喝茶好时节，特别是夏乏之际，我很爱喝六堡茶。 不挑人的好喝，耐泡、耐闷，关键是，特别舒畅身心！ 取上一些放入盏中，热水冲泡，香气满溢，出来的茶汤红浓明亮，细腻饱满，喝上一口…

#茅台酒价格#?#品酒#?#茅台资讯#?为什么加入敌敌畏之后后就会变香？ 要弄清这个问题，我们首先了解酒香味的定义，酒是属于食品行业，白酒中，除了水和乙醇以外，还含有上千种有机和无…

这几天看香料包配方，经常会看到一味之前很少见的五加皮。 不知道大家有没有接触过，但是我却是没有见到过。 查阅资料才发现，因为五加皮自身的特性，香气太过浓郁。 所以一般只会出现在北方…

著名中药名角，被誉为妇女之友的当归，将它用于膳食作为香料的历史可以追溯到汉代。当归作为香料，虽然有着悠久的历史，但是真正让它被多数厨师师傅们所熟知，那则是到了近代才出现的事情，先有…