香料

麻辣小龙虾色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，是夏季餐桌上不可缺少的美食，深受人们喜爱。 今天给大家分享麻辣小龙虾的配方。 一，秘制底料制作 1.香料准备：草果80克，白蔻80…

夏天到了，又到了吃凉皮的季节了。 那为什么我们自己在家做的凉皮没有外面店里的凉皮好吃呢？那是因为店里凉皮的调味要复杂的多，光是料水就要加四种，还有特制的辣椒油。如果家里人多，可以都…

麻辣小龙虾想必大家都吃过吧，成熟的虾肉与虾壳含有丰富的汤汁，吃小龙虾前先吸一口汤汁，口腔里立即充满一股神奇的香味，并香辣刺激，越吃越过瘾。之所以有以上特色，麻辣小龙虾才成为有夜店市…

#良品上桌就是年# 曾经路过一家小餐馆，他家的烧鹌鹑独具特色“堪称一绝”，许多年过去了、依然留恋它的味道，今天在家闲着尝试复制一下“烧鹌鹑”。 鹌鹑 乳鸽 在市场上花10块钱买了四…

这几天看香料包配方，经常会看到一味之前很少见的五加皮。 不知道大家有没有接触过，但是我却是没有见到过。 查阅资料才发现，因为五加皮自身的特性，香气太过浓郁。 所以一般只会出现在北方…

著名中药名角，被誉为妇女之友的当归，将它用于膳食作为香料的历史可以追溯到汉代。当归作为香料，虽然有着悠久的历史，但是真正让它被多数厨师师傅们所熟知，那则是到了近代才出现的事情，先有…