肉质

爱吃老北京涮肉的人对黄瓜条都不陌生，不过你知道猪身上也有黄瓜条吗？ 猪黄瓜条藏在哪里？为什么叫“暗柳”？怎么做更好吃？今天，听京城食家霍权来聊一聊。 文｜霍权 插画｜郑莉 很长时间…