熟度

美味的牛排 近10年来西餐普及，加上开放美国牛肉进口，越来越多人懂得品尝牛排的美味。除了上餐厅饭店享用，直接购买回家自己料理也是很多人的选择。煎牛排其实是一件简单，但也需要许多技巧…

去菜市场买一块最嫩的牛肉，最好是让他给你直接切2厘米厚的片。 回家后自己再修一下，把那些筋膜什么的部分切掉。边角料可以做牛肉面。 切好了用东西砸一阵，刀背或者牛排锤子。 然后用盐和…