当归

在湖南、江西一带，有这么一个特殊的饮食习惯。每个月，女孩子来例假之前，家里的长辈就会帮孩子煮一锅当归蛋吃掉，在例假干净之后，又煮一锅当归蛋吃掉。你知道她们为什么要吃当归蛋吗？你知道…

著名中药名角，被誉为妇女之友的当归，将它用于膳食作为香料的历史可以追溯到汉代。当归作为香料，虽然有着悠久的历史，但是真正让它被多数厨师师傅们所熟知，那则是到了近代才出现的事情，先有…