墨鱼花的做法大全雀巢墨鱼花

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好吃家庭菜 《雀巢墨鱼花》

材料

墨鱼肉300克，芹菜100克，蟹足棒2个，玉米粒30克，红椒1根，雀巢碗1个，葱末、姜末、蒜末各适量。

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调料

盐、调味酱油各少许。

做法

①墨鱼洗净，剞刀花，汆烫后，改刀成条。

②将芹菜切成丁，入沸水中汆烫，捞出沥干;将蟹足棒、红椒改刀成菱形片。

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③油锅烧热，下入葱末、姜末、蒜末炒香，下入墨鱼花、芹菜丁、蟹足棒片、玉米粒、红椒片翻炒至熟，加盐、酱油调味，出锅装入雀巢碗中即可。

营养1+1

①墨鱼：墨鱼的营养十分丰富，有补肾填精、益胃通气的作用。

②芹菜：芹莱是高纤维食粒末 物，它经肠内消化作用产

生的一种木质素的物质，

可抑制肠内细菌产生的致

癌物质。

作用：补肾强精、益胃通气、养血护肤，有一定的护发、抗癌作用。

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