椰汁西米露的做法？椰奶西米露

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主料：西米，椰树牌椰汁

1、起锅烧水（水量要多点，因为西米煮熟后会膨胀到原来的3倍左右），水开后放入西米，搅拌一下用中火煮。15分钟后关火，焖10分钟左右，再开火煮10分钟左右，关火后再继续焖西米。这样是为了省燃气，而且自我感觉焖的速度更快一点。

2、西米焖至无白点变成全透明说明已经熟了，把他捞出来放到凉水里反复淘洗2,3次，这样可以使西米粒粒分明不会黏在一起。

3、在一个透明的杯子里放入适量的西米，再倒入椰汁。椰奶西米露就做好了。

备注：为了让挑食的孩子食物多元化，可以放入甜心红薯（切成小块，蒸熟之后放入），自制红豆沙，芒果，火龙果（如果放的是红心火龙果就会变成粉色的哦，小女孩一定会喜欢的。），苹果等。椰奶也可用牛奶代替。

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