小袁夫妇过年回家看爸妈，带着大大小小好多礼品，爸妈看到可高兴了，可嘴上却说：“哎呀，买这么多东西干什么呀，吃的用的家里都不缺的，需要什么咱们可以一起逛超市再买。”

小袁边听着边拿出礼盒里装的鱼油对妈妈说：“这个鱼油啊，是我托朋友从韩国带回来的，同事们都说这个东西营养很好，尤其是给你们这样的中老年人吃，可以调节血脂防血栓，保护心脑血管。”

小袁的妻子小张也附和道：“是的呀爸妈，这个东西最近这些年都很畅销的，既可以提高免疫力又可以提高视力，你看你们年纪大了，视力也越来越不好了，多吃点这个鱼油，对身体好的呢。”

“你们呀，就喜欢乱花钱，这东西可贵了吧，下次别买了。”“不会啊，价格还行的，不算特别贵啊，听我的，明天开始你们都要吃起来啊。”婆媳俩在这你一句我一句地谈笑着。

每当逢年过节时，子女们总爱买各种各样当下流行的保健食品送给爸妈以表孝敬，虽然父母们总是表面嫌弃着儿女们乱花钱，其实内心还是很开心的。有些父母们甚至喜欢跟朋友们攀比着自家儿女送的保健食品谁的更贵、谁的更好。

然而他们不知道的是，其实很多保健品的功效并没有广告宣传语说得那么神奇，也并不是所有的保健食品都有保健的效果，如果过量食用反而会对身体产生伤害。

什么是保健食品？为什么会受中老年群体的欢迎呢？

我们通常所说的保健食品其实是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的一些食品。它对人体具有一定的调节功能，但是并不能用来治疗疾病，同时也对人体没有太大危害的食品，事实上保健食品是专门给那些适宜吃的特定人群准备食用的，健康人群没有吃保健食品的必要。

如果将保健食品混淆等同于药品进行宣传，那么这些都是属于企业的违法宣传行为。市面上的保健食品既有和普通食品一样的形态的，也有像片剂或胶囊状的，它的形态丰富多样，但是它的标签说明会有标注有哪些保健功能，希望大家一定要学会区别保健食品、普通食品以及药品，千万不要混淆了。

随着保健食品的市场化，似乎大家会发现保健食品在中老年群体中特别受欢迎，为什么会如此受中老年群体的喜爱呢，总结有以下几点原因。

首先，广告营销让保健食品画面深入人心，无论是打着孝心的广告宣传语，还是打着神奇保健功效的案例展示，都让人们对保健食品所带来的好处深信不疑。尤其是现在互联网自媒体的时代，广告营销策划无处不在，中老年群体对新闻媒体有着天然的信任感。因此他们会更倾向于相信媒体的报道，而忽视了如何去辨别真假。

其次，保健食品主打保健功能，说是对那些患有各种慢性疾病的中老年群体有辅助治疗的功效，比如鱼油可以预防心血管疾病，降血脂、降血糖等；葡萄籽可以抗氧化、抗癌细胞等；冬虫夏草可以提高人体免疫力等。

这些功效的宣扬正是中老年群体对健康最在乎的，完美地符合中老年群体对健康的需求缺口。中老年人几乎人人都有一些基础疾病，而这些保健食品都是打着可以帮助他们改善疾病的口号，因此他们都会热情购买。

再者，很多保健食品公司都会组织线下商品促销活动来销售保健食品，也就是营销中的会销，中老年人大都子女不在身边，而保健食品销售人员都非常热情，无微不至的对他们进行关怀照顾，谈天聊心。

很多老年人因为自身孤单寂寞，特别热衷参加这种类型的聚会，又可以和同龄人一起交朋友，又可以讨论健康的话题，觉得特别开心快乐，情感一旦满足了就会舍得花钱买保健食品来吃，就像当下女性经常看直播网购一样，都属于一种情感满足的冲动消费。

人民日报：被吹上天的5种保健食品，实则坑钱第一名，最好告诫父母谨慎购买

?鱼油

鱼油这项保健食品曾经风靡全球，无论是美国、澳洲、还是日本、韩国，基本上去每个国家旅游都会被大力宣传推广销售鱼油，那么吃鱼油真的比直接吃鱼肉更有保健效果吗？其实答案并非如此。

曾经有试验研究发现鱼油中的EPA和DHA活性成分无法有效的融入人体血液，对改善老年人大脑功能效果相对有限，直接吃鱼补充的营养成分抗炎症效果会比鱼油要更好，人体可以更全面的吸收营养物质。因此，吃鱼油还不如每周吃2次以上的鱼来得更加健康营养。

?冬虫夏草

大家都知道冬虫夏草是一种非常名贵的中药药材，由于生长环境比较特殊，一般在三千米海拔以上的高山上才有，因此数量稀少价格高昂。从药性而言，冬虫夏草具有壮阳益肾、止血化痰、补肺平喘的功效，但是它却不适合所有人食用。

体质偏热、高血压、中风患者、儿童、孕妇等人群都不适合食用。而且国家食品药品监督管理局检查数据显示，冬虫夏草中的砷含量为4.4-9.9毫克/千克，而在国家安全标准中保健食品的砷的限量值为1.0毫克/千克。长期服用冬虫夏草可能会造成造成砷含摄入过量，导致在体内蓄积，中毒的风险概率很高。

?葡萄籽

曾经一度卖得火热的葡萄籽作为保健食品也是让人非常印象深刻的，广告语中表示葡萄籽所含有的低聚原花青素具有美白抗氧化、抗癌、延缓衰老的功效，是很多女性都非常热衷一款保健食品。虽然有很多试验数据发现葡萄籽提取物是具有抑制癌细胞的作用的，但是这些却并没有在人体身上得到有效的研究证明，其针对特定的癌细胞扩散有一定的效果并不代表可以抑制所有癌细胞的扩散。

2015年美国的一项研究针对市场上购买的21个葡萄籽提取物产品进行测试，发现有的葡萄籽中低聚原花青素含量远低于标准值，甚至没有检测到葡萄籽提取物成分，因此大家最好不要盲目相信某些商家的广告效果。

?海参

海参自古以来都是人们心中高端的养生保健食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，被认为是上好的补品。然而事实上，人体对海参中蛋白质的吸收并不理想，对于想要补充蛋白质、氨基酸的人群而言，可能每天吃鸡蛋和豆制品食物的效果会更好。所以关键还在于食品的营养成分与人体的吸收比例。

?酵素

酵素近些年也是非常火爆的一款保健食品，由于企业营销对酵素的宣传主打排毒、美容养颜、清理肠道等，让很多减肥人士特别爱购买这款保健食品。酵素主要是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵而制成的含有特定生物活性成分的功能性营养品。

而现在市面上火热的酵素其实是日语的“酶”意思，而其实酶在酸性很强的胃里是很难生存的，加之胃中还存在大量胃蛋白酶，经过肠胃的消化吸收后，酶基本上没有任何活性作用了。

客观理性看待保健食品

如今社会的经济条件相比以前越来越好了，人们对健康也愈发重视，保健食品市场的份额也在逐年攀升。面对琳琅满目的保健食品，还是要理性客观的慎重选择，由于商家逐利，保健食品中很多功效可能会被放大宣传。

要正确的认识保健食品和它的功效，理性的看待，保健食品对人体疾病只能有一些辅助改善的功能，并没有像药品那样有直接治疗的作用，更不能因为盲目的相信其保健功能就当成药品来过量食用。

日常生活中还是要多注意防范假冒伪劣品，最好是在合法的药店和商场里面购买，至少要保证在售后这块有保障，保健食品并非是药品，它不能替代药品对疾病的治疗药效，多关注和学习一些健康小知识，不要片面的相信保健食品企业的过度营销话语，远离那些打着保健药物销售的企业和人员的医疗骗术，保持警惕，避免上当受骗。

总结

人们对健康生活的追求从来就没有停止过，如今绿色健康生活更是成为了人们热衷追求的潮流，保健食品以补充营养素、预防某些生理功能和辅助治疗为主分为不同的类型，选择适合自己的保健食品，科学合理的在医生的建议指导下购买是最佳的保健方法，把握吃保健食品的量，不要过度。

同时要坚持锻炼身体，规律生活作息，养成良好的饮食习惯，保持舒畅豁达的心情，在管理自身健康生活方式的同时最重要的是坚持。

文献参考：

[1]兰韬,吴琦,赵琳,等. 保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究[J]. 食品工业科技,2021,42(1):387-396.

[2]高涛,唐华丽,孙桂菊,等. 保健食品产业中存在的问题及对策分析[J]. 食品与发酵工业,2021,47(2):311-321.

[3]萨翼. 从抗氧化保健食品看食品在功能产品中的应用[J]. 食品与机械,2020,36(10):1-5.

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