导语:叶子似犁头,民间俗称“解毒草”,脸上喜欢长痘就找它,太实用了,赶紧来认识下
生活在农村的朋友们,应该对野菜不会陌生吧。对于许多老一辈来说,野菜就是一种情怀,一种忆苦思甜的回忆,更是怀念过去他们艰苦的岁月。
因为在过去那个贫穷年代,许多野菜就是他们的救命粮,一直以来流传至今,到现在还有食用野菜的习惯。由于野菜口味独特,营养丰富,从而深受大家的喜爱。
像大家常吃的野菜有荠菜、鱼腥草、一点红、艾叶、木耳菜、蒲公英、马齿苋、野苋菜、小根蒜等,这些都是农村常见的野菜,好吃又营养,养生价值高。
紫花地丁也是农村常见的一种野菜,因其开着紫色的小花,而它地底下的根茎酷似一枚枚小钉子,故而得名紫花地丁。其实,它的学名叫做长萼堇菜。
紫花地丁在民间还有一个大名鼎鼎的别名叫做犁头草,因为它的叶子尖尖的,看上去酷似农民伯伯用来耕田的犁头,所以很多人叫它犁头尖。
紫花地丁为菫菜科菫菜属一年生簇生草本植物,多生于路旁、田边、山坡、溪谷旁草地等处,为农村十分常见的一种野草。
由于它花开很漂亮,开着紫色的小花,而且花柄又长于叶,很多人被它的花吸引,加上它的叶子长得青翠碧绿,观赏价值极高,因此有些人在野外遇见也会挖回家当盆景观赏。
许多老一辈人却喜欢用它的嫩叶做菜吃,可做馅包饺子,也可与鸡蛋一起炒食,还可用来煮面条、涮火锅、煮瘦肉汤等,味道鲜美,吃起来要比栽培的蔬菜口味更加独特。
同时,紫花地丁的营养成分也要比一般的蔬菜更为丰富,含有植物蛋白、有机酸、氨基酸、可溶性糖、维生素、钙、铁、锌、锰等多种营养成分,在众多野菜当中营养物质算是比较高的。
其实,生存在野外的野草大多具有一定的药用价值,紫花地丁也不例外。它药用全草,具有清热解毒、拔毒消肿的功效,对咽喉炎、乳腺炎、急性结膜炎、黄疸型肝炎、疮疡肿毒、化浓性骨髓炎、毒蛇咬伤等病症皆有一定的疗效。
可以说,紫花地丁内可清热解毒、凉血消肿,外用有消炎拔毒的作用。在民间,紫花地丁有“解毒草”之称,对脸上喜欢长痘痘的人有很好的疗效,内服外用两者搭配,真的是太实用了,脸上喜欢长痘的人就找它。
紫花地丁虽是农村十分常见的一种野草,但它并不是一般的野草,它药用价值很高,既可以做盆栽,又可以用来做菜,一草有三用,作用真的非常多,是一种非常珍贵的野草。
每年的夏秋季正是紫花地丁开花的季节,花开艳丽,若在野外遇见它,一定会被它绚丽多姿的花朵而吸引,忍不住移植带回家,养在家里好处多。
各位朋友,你们家乡有这种漂亮的紫花地丁吗?它的叶子像犁头,民间俗称“解毒草”,脸上喜欢长痘就找它,太实用了,赶紧来认识一下。
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