韩式炸鸡的做法,韩式炸鸡的做法和配料

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腌料，炸鸡原味腌料120克，鸡排浸粉100克，盐少许，鸡肉精粉50克，3a10克，白糖15克，水500克，10斤腌制4小时。

炸鸡酱，户户辣椒酱100克，草莓酱200克，番茄酱400克，洋葱泥150克，麦芽糖浆200~300克，凉开水50~100克

VC橙汁400克，浓缩麦芽糖浆400克，蜂蜜100克，少许开水搅匀。

香辣酱，韩国炸鸡酱300克加辣椒油100克，搅匀即可。

糖醋蜜汁，韩国炸鸡酱500克加醋精25克，番茄酱100克，搅匀即可。

果酱，韩国炸鸡酱100克，苹果醋150克，搅匀即可。

酱油，炸鸡酱500克，大蒜泥120克，蒙古真酱油100克，拌匀即可。

葱姜汁，生姜和大葱比例1:1，水少许，打成汁

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