茶是我国的“国饮”,中国茶叶品类丰富,产地众多。喝茶是比较有讲究的,喝茶更是要四季分明,在最平凡的日子里, 用温暖的茶水治愈生活的瞬间。
四季变换不停,这不前几天刚刚立冬,步入了初冬,迎来的是阵阵寒风,这时咱们茶杯里的茶也该换换样了,由于四季特性不同,适合喝不同的茶,那冬季该喝什么茶呢?天冷喝这2种茶温暖整个冬天。
? 喝红茶
红茶滋润脾胃身心,口感香甜醇厚,和这冷风阵阵的冬日非常匹配,要是下班或者周末不想出门,在家泡壶热茶,坐窗边喝着甜润可口的热茶,瞬间全身都畅快温暖,想想就是一件美事。
根据季节的特性来说,冬天不太建议大家喝绿茶,因为绿茶性寒,冬天本来就寒冷,避免刺激胃,还是少喝为好,或者喜欢绿茶口感的可以换成清香型乌龙茶,清香型乌龙茶具备绿茶鲜爽的口感,茶性平和,不寒不热。
不过还是喝红茶比较适宜,说到红茶不知大家听没听过四川的“荒野小种”红茶,它是四川宜宾的高品质红茶,许多行内的老茶客经常喝,大家可以看看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗的产地是四川宜宾,是当地比较出色的“高山红茶”,茶叶的品质高是因为原料好,制作工艺也比一般茶叶精良,而且是经验丰富的老茶农研制的技艺,还被国家评为了“非物质文化遗产”。
这款茶因为价格实惠,原料优质,制作工艺好这三大优势被广大茶客所喜爱,仅售不足100元,这款茶还被当地人称之为“口粮茶之最”。
茶叶的原叶是优选高山茶树上鲜嫩优质芽头,茶叶肥厚多汁,滋味鲜美无比,这是因为高山的生态环境给茶树提供了有利的生长条件,山中雨水丰富,茶树终年被云雾包围,因此不会被强光直射,叶片没有枯叶、黄叶,完整度也很高,茶树吸收了较多土壤中的有机物质,维生素等一些营养物质也比较丰富。
品质特点:
观看茶叶形状肥嫩匀整,条索细挺卷曲,叶片放在手心有重量感,茶叶没有碎渣,色泽乌黑发亮,还带有一些金黄色,茶叶被热水冲泡后叶片舒展开来,茶汤颜色呈橘红色,非常艳丽美观,喝着滋味鲜醇舒爽,回味甘甜,入喉绵润,回甘持久。
? 喝黑茶
黑茶是后发酵茶,茶性温润,滋阴润肺,黑茶是由绿茶演变而来的,其实最早是由绿茶毛茶蒸压制成再经过渥堆技术后发酵成大堆。黑茶为了方便运输和储存通常都被压成紧致的特殊形状,黑茶的特点是醇厚不涩,香气十分清香。国内比较出名的有云南普洱、六堡茶、四川茶,今天就来了解一下云南普洱。
云南普洱
云南普洱茶是中国历史比较悠久的一类茶,云南境内海拔在1200-2000米之间,这里山川起伏,林木葱郁,林溪纵横,年平均气温在十几到二十多度,温度适宜,雨量也比较充足,一般采摘茶树上一芽一叶初展的嫩芽为原料,通过杀青、揉捻、晒成青毛茶,再经人工后熟发酵、洒水渥堆而成,成品茶叶品质较高。
品质特点:
成品普洱茶外观肥壮紧致,条索重实饱满,叶片完整度高,干茶色泽呈红褐色,茶叶冲泡后汤色浓艳红亮,带着独特的陈香气,耐人寻味,滋味回甘醇厚,甜润丝滑,叶底肥厚软亮,饮完喉韵明显。
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