今天发布的是我撰写的“做人做事能力篇”系列文章的第124篇,欢迎点击右上方“关注”,持续与您分享做人做事方面的人生感悟。
今天是我的三位家人一起过生日,为了让他们的生日过得更有新意、更有意义,我昨天花了一天的时间去研究如何做出更有特色的生日菜品,通过学习借鉴和自己深度思考,终于做出了9种很有寓意的生日菜品,得到了各位亲朋好友的认可和好评,在此与大家分享。我觉得,如果在我们的家庭成员生日的时候 ,能够做出几道很有寓意的生日菜,一定会让亲朋好友特别是过生日的家庭成员留下深刻的印象,一定会对他们今后的成长进步起到重要的提示和帮助作用。
01鸿运当头
主要食材:鱼头、剁椒(不吃辣椒的可用西红柿)。
好的寓意:剁椒或者西红柿是红色的, “红”字与“鸿”字同音,鱼头有一个“头”字,因此这道菜就可以取名叫“鸿运当头”,寓意正是走好运的时候。
02寿比南山
主要食材:野兽肉(当然保护动物的肉是不能吃的)、比目鱼(或者荸荠)、南瓜、淮山。
好的寓意:野兽肉的“兽”字与“寿”字谐音,比目鱼有一个“比”字(荸荠的“荸”字与“比”同音),南瓜有一个“南”字,淮山有一个“山”字 ,因此这道菜就可以取名叫“寿比南山”,寓意寿命像终南山那样长久。
03前程似锦
主要食材:黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、红椒、黄椒、豆腐皮、黑木耳、紫甘蓝、金针菇、海带。
好的寓意:这十种素菜拼在一起,也叫什锦菜或者十景菜,什锦菜的“什锦”这两个字或者十景菜的“十景”这两个字与“似锦”谐音,因此这道菜可以取名叫“前程似锦”,寓意前途十分美好。
04福如东海
主要食材:葫芦瓜(或者豆腐)、冬瓜、海鲜(虾、蟹、花蛤、海蚌、蛏等)、鹌鹑蛋、粉丝。
好的寓意:葫芦瓜的“葫芦”这两个字与“福如”谐音(豆腐的“腐”与“福”谐音),冬瓜的“冬”字与“东”字同音,海鲜有一个“海”字,因此这道菜可以取名叫“福如东海”,寓意福气像东海一样无边无涯。
05大吉大利
主要食材:鸡、板栗(或者玉米粒)。
好的寓意:鸡与“吉”谐音,板栗的“栗”与“利”同音(玉米粒的“粒”字与“利”同音,因此这道菜可以取名叫“大吉大利”,寓意非常吉祥、顺利。
06年年有余
主要食材:鱼、莲子。
好的寓意:莲子的“莲”字与“年”谐音,鱼与“余”同音 ,因此这道菜可以取名叫“年年有余”,寓意每年生活富裕有多余的。
07一帆风顺
主要食材:秋葵(把秋葵的心取掉用来做船)、虾滑(或者鱼滑,将虾滑或者鱼滑塞在秋葵内)、鸡蛋(用来做鸡蛋羹,作为支撑船的水面)、大葱(用来做船帆)。
好的寓意:用以上食材做出船和帆,因此这道菜可以取名叫“一帆风顺”,寓意做事非常顺利,没有阻碍。
08展翅高飞
主要食材:鸡翅膀、胡萝卜、青菜、红椒。
好的寓意:用胡萝卜雕一个鸟头,用青菜做鸟的身体和羽毛,把红椒斜切成椭圆形,用来做鸟的羽毛装饰,再把做好的可乐鸡翅放在青菜上面,因此这道菜可以取名叫“展翅高飞”,寓意充分发挥才能,施展抱负。
09好好学习
主要食材:蚝、鳕鱼、西红柿、花蛤、海蚌、蛏。
好的寓意:蚝与“好”谐音,鳕鱼的“雪”字与“学”字谐音,西红柿的“西”字与“习”字谐音,因此这道菜可以取名叫“好好学习”,寓意以端正的态度对待学习,以正确的姿态面对学习。
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