爱吃茄子的朋友们都知道,茄子在烹饪的时候很爱吸油。那么爱吃茄子又怕油腻的您可以试试这道简单易做的微波炉茄子,不用开火,零失败,10分钟搞定一道开胃家常菜!
![拌茄子的家常做法,正宗凉拌茄子的家常做法](https://www.675971625.com/wp-content/themes/justnews6.0.1/themer/assets/images/lazy.png)
准备材料
制作方法
胖茄子洗净擦干,用刀在表面划几道口子(以防炸开),放入微波炉高火烹饪5分钟。
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取出茄子(小心烫)用刀将茄子对半劈开。
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另取一个干净的碗,加入蒜末、小米椒、蚝油、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、油(根据自己情况酌情调整,不喜欢吃辣的朋友可不放辣椒)搅拌均匀。太过浓稠的话也可另加两勺白开水进行稀释。
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将制作好的料汁均匀地铺在茄子表面。
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把调味好的茄子再次放进微波炉,加热5分钟。
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时间到!出炉就可以食用啦!是不是很简单呢!
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