梦之蓝M9,一瓶两千块,要对横向对比的话,能和这款酒掰掰腕子的有且只有茅台飞天、国窖1573、五粮液普5、五粮液1618、青花汾30。但就是这样的超级大单品,在南京的高档商务宴会或者有钱人的婚礼上很少能见到。
那为啥连本地人的心俘获不了呢?究其原因还要说到这个老生常谈的问题。
川派浓香正在占领江苏市场
曾经的南京人有多喜欢苏酒,现在酒友多喜欢川酒,一言蔽之还是因为口感的原因,洋河之所以能与巨头众多的川酒分庭抗礼,其实靠的就是绵柔浓香,就因为口感独特,所以才让洋河坐上了浓香酒的第二把交椅。
绵柔浓香的特点就是入口绵柔顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适,重在喝酒时的感受和喝完后的状态,所以很受商务宴会上的喜爱,但缺点同样明显,绵柔就说明不够劲儿,那什么酒够劲儿?
那当然是多粮酿造的经典川派浓香
就比如说国窖1573,就很受许多酒友的喜爱。
泸州老窖的嫡系高端大单品,相对于其他的川派浓香,这款酒注重“老窖”,始于明代的老窖池,能在酿酒过程中提供丰富的微生物,使白酒的风味口感更佳卓越,俗话说的“千年老窖万年糟,好酒还需窖池老”,其实正是在说这款国窖1573,但这里要提一句,这款酒并不是多粮浓香,原料只有高粱和小麦,所以很可惜不能在这款酒中尝到多粮浓香的味道。
想尝多粮浓香,那怎么能少得了五粮液呢?
常出现在南京酒友酒桌上的五粮液有三款,一款是最经典的普5,一款是五粮液在07年新上的高端产品五粮液1618,最后一款就是极具性价比的尖庄酒。
当然有钱人是不考虑最后一种的,尖庄只能算是大部分酒友的口粮酒,拿来自饮正合适,反观普5和1618,就很好的解决的商务酒桌上用酒的两大要素。
①、要有足够的品质
②、这款酒拿到酒桌上够有面子
而且还很符合那些喜欢川派浓香酒友的口感,所以五粮液在南京甚至江苏的市场份额都是非常可观的!
上面介绍了两款南京人常喝的酒,大家不难发现都是川派浓香,难道洋河的梦之蓝真是成也绵柔败也绵柔吗?
其实当然不是,许多本地人不选择洋河梦之蓝还有一个原因,那就是
广告太泛滥了
都认为梦之蓝系列不值这个价钱,都是广告太多,才使得梦之蓝系列这么贵!但各位酒友真要这么以为,那只能说你对白酒的市场运作方式了解得还不够深入。
但凡是产品,有一个算一个,做广告都无伤大雅
也就拿白酒来举例子吧,咱刚才提到了五粮液、泸州老窖,哪个不是每年都要花费上亿的广告费去做宣传?所以如果有这个偏见实在是太不应该了!
那南京人执着的第三款就是什么呢?就是这款风云酱父 封藏
随着酱酒市场的越来越火爆,酱酒也出现在了不少南京酒友酒桌上,其中出现得最多的当属茅台1935和这款酒,但由于前者价格太贵,而且很难买到,所以许多酒友都选择这款酒的平替,也就是风云酱父 封藏。
这款酒在贵州火的时候,谁也没想到它这么快的火到省外,在这期间,它不仅俘获了无数酒场老饕挑剔的味蕾,甚至老戏骨李建义喝完之后都赞不绝口。最后它凭借出众的品质成功俘获了无数南京酒友的心。
要说这款酒为什么这么好喝,还要说到说到它的工艺,与飞茅同工艺酿造,用原茅台厂长李兴发亲自酿的20年老酱酒进行勾调,茅香正宗,细腻醇厚,喝一口就能尝出岁月带来的醇香!
谁有这么大的能耐酿出了这么一款酒?
李长寿,李兴发唯一的儿子兼嫡系传承人,酿这款酒的目的也是为了传承其父要让全天下酱友都喝上平价好酱酒的初心,所以喜欢喝酱酒的酒友可不要错过了!
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