人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

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0失败的人参鸡汤，营养好喝不油腻，做法简单易上手，一锅不够喝

说起人参，虽然生活中不常见，但大家对其也算了解，人参属于大补食材，价格昂贵，属实不是贫民百姓能消费得起，但随着人参市场的火热，现在市面上已经有很多“家养”人参出现，家养人参营养价值丰厚，可价格却比野生人参低许多，普通百姓也可适当尝鲜，今天咱们就用这家养人参来顿鸡汤，恰好春季天气燥热，大家都应该多吃些汤汤水水来给身体补充水分，这道人参鸡汤就再合适不过啦，老少皆宜，大家都可尝试。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

在东北地区，人参被称为东北三宝之首，就算在古代时期，人参也是珍贵的贡品，这不仅是因为人参的药用价值非常高，还因为人参有美容抗衰、延年益寿的功效，对于比较养生的人们来说，人参对身体也非常有益，它可补气血、固元气，还可改善心脏功能，让身体和大脑都可更好的强壮和聪明。人参的食用方式还算丰富，可泡酒、也可烹饪，古往今来人参鸡汤都是最滋补的佳肴之一，鸡肉的嫩混合着人参的鲜，二者相辅相成，简直即使绝配，喝上一碗，元气满满，好喝不上火，大人孩子都都喜欢。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

下面就一起来看看这道人参鸡汤的做法吧，不过需要大家注意的是，鸡汤越炖越醇、越炖越鲜，香而不腻，保证你喝上一碗还想来第二碗，不但饱暖了空虚的胃腹，更守护了孤独的灵魂。所以，不要犹豫，赶快来一起试试吧！

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

【菜品】：人参鸡汤

【烹饪食材】：童子鸡1只、人参1根、栗子10颗、红枣10克、生姜5片、葱2段、大蒜5瓣、糯米100克、胡椒粉2克、清水适量、食盐适量。

【烹饪步骤】：

1、将炖煮人参鸡汤的食材都准备齐全，把糯米洗净后放进冷水中浸泡2个小时以上，然后再将童子鸡处理干净备用即可。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

2、将泡好的糯米全部撒进洗好的童子鸡的肚子中，再加上处理好的栗子和红枣。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

3、全部塞好后需要用针线将切口处封住，以免里面的糯米等食材掉出来，不用针线也可以用牙签封口。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

4、准备一个高压锅，这样食材易熟且更入味，先将整只鸡和洗净的红枣、人参、生姜、大葱段都倒进锅中。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

5、随后加入没过鸡肉的清水。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

6、然后盖上锅盖，选择煲汤即可，坐等高压锅结束工作。

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

7、时间到后打开锅盖，加入少许食盐和胡椒粉调味后就能出锅食用啦，鸡汤鲜美不腻，简直太好喝啦！感兴趣的朋友们不要犹豫啦，赶快给老公和孩子尝尝鲜，补补身，一碗下肚浑身都舒畅，保证一喝就上瘾哦！

人参炖鸡汤可以放盐吗（人参炖鸡汤怎么做）

【烹饪小贴士】：

1、鸡最好选择笨养鸡，笨养鸡肉质更鲜嫩，没有异味，熬出的汤汁也更鲜。

2、糯米需要提前浸泡2个小时，不然不易熟哦。

3、人参鸡汤无需添加什么调味料，只用食盐调口即可。

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