人参枸杞酒最佳配方窍门（人参枸杞酒最佳配方视频）

投稿用户 • • 经验交流 • 阅读 271

大蒜的传统加工制品主要是指大蒜的盐渍加工品，是金乡境内蒜农在长期的生产实践中总结出的最基本的加工方法。种类主要分为湿态、半干态、干态盐渍菜及酸菜类。

　　盐渍是大蒜保鲜贮藏的一种手段，是提高大蒜制品风味的一种方法。所以大蒜盐渍和其它蔬菜盐渍的原理一样比较复杂。归纳起来主要有三方面：一是盐渍过程中，自始至终都存在着食盐的渗透作用，都有很明显的渗透现象发生；二是盐渍过程中有大量的微生物生长、繁殖、衰灭，即是微生物的发酵作用贯穿于盐渍过程的始终；三是香辛料的作用使有害生物活动受到抑制，同时也给盐渍品增加了色、香、味。

人参枸杞酒最佳配方窍门（人参枸杞酒最佳配方视频）

　　一、糖醋（蜜）蒜头（

　　原料：新鲜蒜头、糖、蜂蜜、醋

　　二、糖渍蒜（包括白糖蒜、红糖蒜）

　　原料：鲜蒜头100千克，白（红）糖50千克，清水40升

　　三、腊八蒜（境内农民通常在农历十二月初八制作，故名）

　　原料：大蒜、白糖、食醋

人参枸杞酒最佳配方窍门（人参枸杞酒最佳配方视频）

　　四、糖醋蒜米

　　原料：大蒜瓣50千克，食盐5千克，白醋35千克，白糖11千克

　　五、桂花蒜瓣（米）

　　原料：大蒜头100千克，桂花酱5千克，食盐3千克，白糖7千克。

　　六、盐渍蒜

　　原料：蒜、盐、凉开水。

　　七、糖醋蒜薹

　　原料：鲜蒜薹100千克、白糖40千克、食醋30千克、水10升，食盐64克。

　　八、糖蒜薹

　　原料：蒜薹5000克，白糖1250克，精盐250克。

　　九、普通蒜酒

　　原料：大蒜、米糠、茶叶、白酒

　　十、大蒜红枣酒

　　原料：大蒜、红枣、白酒

　　十一、大蒜人参枸杞酒

　　原料：脱皮蒜瓣1千克，人参50克，枸杞150克，柠檬汁100毫升，35°-60°白酒2升。

　　十二、大蒜原汁酒

　　原料：大蒜、食用酒精

免费领取养生资源、小吃配方，添加 微信：1670341237  备注：69养生圈！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 675971625@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.675971625.com/1438.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2022年6月13日 am10:07
下一篇 2022年6月13日 pm2:02

相关推荐