麻辣小龙虾配方,秘制麻辣小龙虾配方大全

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麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作麻辣小龙虾的简单步骤： 所需材料： – 小龙虾 1-2 磅 – 姜片 5 片 – 蒜头 5 瓣 – 青葱 2 根 – 干辣椒 10-15 个 – 花椒 1 汤匙 – 盐 1 汤匙 – 糖 1 汤匙 – 生抽 2 汤匙 – 料酒 2 汤匙 – 鸡精 1/2 汤匙 – 油适量

步骤：

1. 将小龙虾洗净，去掉头部和肠子，备用。

2. 将姜片、蒜头和青葱切成末备用。

3. 干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。

4. 锅中倒入适量油，加入姜蒜末和青葱爆香。

5. 加入小龙虾翻炒，加入料酒烹调。

6. 加入盐、糖、生抽和鸡精，继续翻炒。

7. 加入炒香的干辣椒和花椒，继续翻炒。

8. 最后加入适量的水，煮开后转小火煮 5 分钟即可。 麻辣小龙虾做好后，可以撒上一些葱花和香菜，口感更佳。

一道鲜香可口的美味佳肴自己在家里做的感觉不一样的烟火吧！

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