如何煎牛排，牛排怎么做好吃又嫩

投稿用户 • • 养生食谱 • 阅读 106

自动草稿

煎牛排1

用这种方法【煎牛排】，既好吃又嫩，味道不输西餐厅！

详解版教程：

自动草稿

煎牛排2

1.牛排自然解冻，回到室温。

2.牛排不要洗，用厨房纸擦干血水。

自动草稿

煎牛排3

3.撒上玫瑰盐和黑胡椒，每一面都要沾到。

4.在表面抹一层食用油。

自动草稿

煎牛排4

5.大火热锅，直接下牛排。

6.一面出现焦化的脆壳再去翻面。

自动草稿

煎牛排5

7.侧面两边也要封一下。

自动草稿

煎牛排6

8.转小火加入黄油、大蒜、百里香、串收小番茄。

9.把带有香料的黄油不断浇淋在牛排表面。

自动草稿

煎牛排7

10.牛排取出醒肉，盖上锡纸保温。

11.可以切肉了。

自动草稿

煎牛排8

12.最后就可以摆盘啦！

详解版煎牛排教程，包学包会，12步就能学会煎一块上好的牛排！

小贴士：如何按照牛肉分割部位的不同，选购适合自己口味的牛排？

按照牛肉分割部位的不同，牛排可分为菲力牛排、肋眼牛排和西冷牛排。

1.菲力牛排，肉质嫩精瘦，油脂少，适合消化较弱的老人和孩子食用。

2.肋眼牛排，肉质软嫩多汁，肥瘦相间，适合各个年龄段食用。

3.西冷牛排，肉质细致，含一定肥油，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人食用。

免费领取养生资源、小吃配方，添加 微信：1670341237  备注：69养生圈！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 675971625@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.675971625.com/10923.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2023年3月1日 am1:48
下一篇 2023年3月1日 am11:48

相关推荐